完熟赤胡椒

カンボジアの赤い大地の完熟赤胡椒は大変超高級品として取引され、もともと胡椒は医薬品として多く使用されていました。「医学の父」と呼ばれたヒポクラテスの著書の中で薬として扱っております。
しかし、その風味が見直され、食用にも使われるようになり、以後2000年以上に渡って「香辛料の王」として全世界で食されています。

【効果・効能・使用用途】
・抗菌および殺菌作用
・消化促進作用
・利尿・整腸健腎作用
・エネルギー代謝を高める

カレーに胡椒をかけて食べるとターメリックの中のクルクミン効果が20倍高まります。クルクミンはアルツハイマー病の改善に有効であると言われています。 

使用用途はあらゆる肉料理、サラダ、スープ、みそ汁、パスタ、シーフードetc
食材の味を一層引き立ててくれます。是非、お料理にお試しください。